Home Food Recipe Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas, Menu Makan Siang yang Nikmat 06 Jun 23 0750 Jangan lupa dimakan dengan nasi hangat, ya! gambar tongkol suwir pedas Kamu pasti sering makan ikan tongkol, kan? Ikan tongkol memang salah satu jenis ikan yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Harganya gak terlalu mahal, rasa ikannya enak, dan bisa ditemukan di mana ikan tongkol diolah jadi tongkol balado. Namun, selain dibuat balado, kamu juga bisa mencoba resep satu ini, yakni resep ikan tongkol suwir pedas. Tenang, buatnya gak susah dan rasanya gak kalah enak, Ikan Tongkol Suwir Pedasgambar bahan tongkol suwir pedas TUTORIAL &TIPS250 gram pindang tongkol1 ikat daun kemangi10 buah cabai merah keriting8 buah cabai rawit merah5 lembar daun jeruk1 batang sereh4 siung bawang merah3 siung bawang putih1 buah tomat150 ml air½ sendok teh garam½ sendok teh kaldu ayam bubuk¼ sendok teh merica bubuk Baca Juga Resep Pepes Tongkol Bumbu Merah, Sajian Makan Siang Sedap Cara Membuatgambar proses membuat tongkol suwir pedas TUTORIAL & TIPS Suwir pindang tongkolnya sampai habis, lalu sisihkan. Kalau gak ada pindang tongkol, kamu juga bisa menggunakan tongkol potongan yang dijual di pasar. Haluskan cabai merah keriting yang sudah dipotong-potong, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam dengan menggunakan ulekan atau blender. Uleknya cabainya gak perlu terlalu halus, ya! Setelah bumbu sudah dihaluskan, panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu yang tadi kita haluskan, lalu tambahkan sereh, tomat, dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek. Tumis bumbu sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Setelah bumbu matang, tambahkan air sekitar 150 ml. Aduk rata sebentar, lalu tambahkan bumbu, seperti garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai larut. Jangan lupa cicipi dulu rasa bumbunya. Kalau rasanya kurang asin atau gurih, kamu bisa menambahkan garam. Kalau keasinan, kamu bisa menambahkan sedikit air. Kalau rasa bumbunya sudah pas, kamu bisa menambahkan ikan tongkol yang sudah disuwir ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tongkol dan bumbunya tercampur rata, dan airnya surut. Setelah airnya surut, kamu bisa menambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Aduk lagi sebentar hanya sampai daun kemanginya agak layu. Matikan api kompor, dan pindahkan ke piring. Nah, tongkol suwir pedasnya sudah jadi dan siap untuk disajikan. Manfaat Ikan Tongkol untuk Tubuhgambar ikan tongkol RamosSama seperti kebanyakan ikan lainnya, ikan tongkol juga kaya akan kandungan omega 3. Nah, omega 3 punya segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya dapat membantu mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah, sehingga tekanan darah cenderung itu, Ikan tongkol juga mengandung vitamin B3 atau yang dikenal dengan nama niacin. Kandungan niacin ini sangat baik, terutama untuk mereka yang berusia lanjut. Pasalnya, niacin dapat membantu mengurangi risiko terkena demensia pada kamu yang lagi dalam misi menurunkan berat badan, ikan tongkol bisa jadi pilihan untuk menu diet harian. Selain rasanya yang memang enak dan gampang diolah, ikan tongkol juga rendah kalori, lho. Untuk setiap 100 gram, ikan ini hanya mengandung 109 gram cuma itu, protein yang tinggi pada ikan juga dapat membantu menurunkan hormon perangsang rasa lapar yang dikenal dengan nama ghrelin. Menurunnya produksi hormon ghrelin, secara otomatis akan membuat kamu gak mudah merasa tongkol sekilas memang kelihatan gak istimewa. Namun sebenarnya, ikan ini punya manfaat yang gak kalah keren dari ikan jenis lainnya. Apalagi ikan tongkol juga bisa diolah jadi banyak hidangan, termasuk resep suwir tongkol di atas. Selamat mencoba! Baca Juga 9 Kesalahan Mengolah Ikan Tongkol yang Bikin Lidah Gatal IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya